赤瓦の古民家 ぷからーさ 別邸

2019年3月22日にオープンした本部町の「ハナサキマルシェ」に初訪問です。



レストラン、カフェ、フードコートなど個性豊かな約15店舗が集結、沖縄の食の魅力を集約したグルメエリアや名産品を集めたショップがあります。



テラスからは本部町と瀬底島を結ぶ瀬底大橋が見えます。



2箇所あるフードコートの内、沖縄そばがある「いーじまとぅんが」へ。



店内に入ると



メニューに「いーじま小麦そば」なるものが・・・。伊江島の小麦粉100％で作られたそばがいただけるようで、さっそく注文。



沖縄そばの麺は小麦粉で作られているので、伊江島風沖縄そばが出てくると思いきや味はまるで日本そば。



麺も汁も黒っぱい色をしています。



他では味わえない珍しいそばを頂きました、皆さんも是非ご賞味あれ。

「ハナサキマルシェ」へは当宿から15分