2021年04月04日
近くに飲食店ができました!
最近、赤瓦之宿ぷからーさの近くに飲食店ができたので、早速行ってきました。『琉球古民家肉処 うむい』というお店です。フクギ並木を歩いてゆくと古民家をリノベーションした「うむい」が姿を現します。とっても良い雰囲気お店の中も古民家そのままで、とっても落ち着き...
民宿の事、観光スポット、おススメグルメを気ままに投稿します。
2021年04月04日
最近、赤瓦之宿ぷからーさの近くに飲食店ができたので、早速行ってきました。『琉球古民家肉処 うむい』というお店です。フクギ並木を歩いてゆくと古民家をリノベーションした「うむい」が姿を現します。とっても良い雰囲気お店の中も古民家そのままで、とっても落ち着き...
2021年02月20日
今年は沖縄でも寒い日が続いて、部屋の中で暖が欲しくなります。特に我が家のような古民家は隙間風が吹いて寒いです。そこで以前から考えていた長火鉢の購入を決意、リサイクルショップを何軒も探し廻り、出会ってしまいました骨董品の長火鉢!。ポップには'江戸・明治 1...
2021年02月09日
沖縄北部、本部町の八重岳にさくらを見に行った帰りに立ち寄りました。岸本食堂・八重岳店、個人的にイチオシの沖縄そば店です。カツオベースの出汁と木灰で練ったそばの風味が抜群です。やんばるへお越しの際は是非お立ち寄りください。
2021年01月24日
昨年末にDIYでピザを焼く窯を作りました。そこで今日はピザを作って焼いてみました。先ずは買ってきたピザ生地にトマトソースを塗ります。野菜やウィンナーをちりばめて最後にチーズとバジルソースをのせたらいざ、窯へ投入あっという間に焼きあがりました。ちょっとコ...
2020年12月28日
最近、テレビの田舎暮らし番組でよく目にするピザ窯。窯で焼いたピザがとても美味しそうで。。。。ピザ窯を作ることにしました。レンガ窯?石窯?土窯?ピザ窯にもいろいろありますが、いろいろ考えたあげく土で作ることにしました。まずは土台づくり。庭にあった端材で土...
2020年09月20日
本部町の伊豆味街道から「よへなアジサイ園」の更に山奥にある隠れ家的沖縄そば屋「伊豆味そば」へ行って来ました。こんな山奥にもそば屋があるのねー!と思うほど自然豊かなで静かなところにぽつんと現れた伊豆味そば。古民家をリフォームした店内は木がふんだんに使われ...
2020年08月26日
お店の名前が「海と麦と」って、なんと可愛らしい店名なのでしょう。ロゴも素敵ですね。ということで自称そばじょうぐうの私は早速、お邪魔しました。すいません、頼んだそばの名前を忘れてしまいました・・・。でもお味の方は美味しかったです麺は3種類の小麦粉をブレン...
2020年08月24日
たまに贅沢な食事をするときに利用する今帰仁アグー豚専門店の「長堂屋」さん。本日はランチを頂きました。今帰仁村玉城にあります。この店は今帰仁アグーの専門店なので夜はいつもしゃぶしゃぶと焼き肉のコースを頂きます。ランチの沖縄そばも絶品ですが、本日は生姜焼き...
2020年08月23日
名護市の名護十字路の角にある名護市営市場。そこの2階にある「さくら食堂」へ行って来ました。話題の「もりもりスタミナもやしそば」を注文。ボリューム満点、味も満点。ピリ辛のみそ味が食欲を満たしてくれます。オススメです。
2020年07月21日
ヤギ小屋の工事が進行中です。この日は柱、梁、屋根が完成した小屋に壁や床を入れる工事になります。家でいうと棟上げした段階ですね。数日後、壁や床・扉が完成。左から格子扉の部分がヤギ、中央の木の扉の部分がニワトリ、右の引き戸が物置です。この後、いよいよ屋根の...